O The Town 2025 vai muito além da música. Nesta edição, o festival aposta em uma experiência gastronômica inédita, criada pelo chef Henrique Fogaça, que promete surpreender o público.
No Market Square, espaço totalmente dedicado à culinária, o cardápio reúne mais de 20 pratos exclusivos que celebram a diversidade cultural de São Paulo. Assim, quem visitar a Cidade da Música poderá provar receitas autorais enquanto aproveita os shows e atrações.
Gastronomia inspirada por estilos musicais
O menu foi dividido em seis frentes gastronômicas, cada uma inspirada em um gênero musical. Dessa forma, o público encontra pratos que variam entre intensos, sofisticados, leves ou de rua.
- Rock, Punk & Hardcore: hambúrguer bovino com queijo gouda, sanduíche de cupim com manteiga de garrafa e mousse de chocolate com praliné.
- Samba & Hip Hop: pastel de feira, bolinho de arroz com aioli apimentado e torresmo de panceta com limão cravo.
- Disco & Pizza: pizzas artesanais em sabores variados e cannoli de pistache.
- Fusão Global: guioza de copa lombo, karaguê agridoce e oniguiri de cogumelos.
- MPB Contemporânea: salada tropical, burger veggie com maionese de castanha e açaí com granola artesanal.
- Jazz & Blues: polenta cremosa com ragu de cogumelos, nhoque de mandioquinha e pudim de cumaru.
Além disso, cada estação apresenta pratos que representam diferentes regiões de São Paulo. Por isso, o festival reforça sua proposta de conectar música, gastronomia e cultura em uma mesma experiência.
Beer Garden e harmonização com cervejas artesanais
O festival também oferece a chance de harmonizar os pratos com seis rótulos da Eisenbahn, cerveja oficial do evento. Dessa forma, o público poderá experimentar opções como Pilsen, IPA e Session IPA, explorando novas combinações de sabores.
Além disso, o espaço ganhou o Beer Garden, uma varanda de 500 m² com vista panorâmica da Cidade da Música. O local funciona como ponto de encontro para relaxar, fazer uma pausa entre os shows e brindar ao som do festival. Em seguida, os visitantes podem voltar para os palcos já revigorados.
Outro detalhe inovador é o beerwall de autoatendimento, que agiliza o serviço. Com isso, o público ganha mais tempo para curtir cada atração, sem se preocupar com longas filas.
Restaurantes de Henrique Fogaça no festival
Outro destaque é a presença de pratos inspirados nos restaurantes de Henrique Fogaça, como o Cão Véio, o Sal Gastronomia e o Jamile. Dessa maneira, o público terá a chance de experimentar receitas premiadas e repaginadas dentro do próprio festival, sem precisar sair do autódromo.
De acordo com Fogaça, a curadoria busca transformar o ato de comer em uma experiência tão emocionante quanto a música. “Música e comida têm o poder de provocar e emocionar. Foi nessa conexão que me inspirei para criar um menu autêntico”, explica o chef.
Estrutura e dicas para aproveitar o Market Square
Com 1.226 m² de área total, sendo 726 m² totalmente climatizados e cobertos, o Market Square comporta até 2.000 pessoas simultaneamente. Durante os cinco dias de festival, o espaço funcionará por 14 horas seguidas diariamente, garantindo opções do almoço até a madrugada.
Na edição de 2023, o local vendeu mais de 90 mil itens, movimentou cinco toneladas de comida e contou com 150 profissionais. Em 2025, a expectativa é superar esses números, já que o espaço foi ampliado e recebeu nova localização, próximo ao antigo Factory.
Dica prática: aproveite o Market Square no início da tarde, quando há menos filas. Assim, você consegue circular com calma e escolher pratos que combinem com sua energia para os shows. Quem pretende dançar até o fim da noite pode apostar em opções leves. Já os pratos intensos são ideais para quem busca energia extra ao longo da madrugada.
The Town 2025 une música, gastronomia e diversão
Mais do que matar a fome, a gastronomia do The Town 2025 é uma atração por si só. Afinal, o público poderá explorar sabores autênticos, experimentar harmonizações exclusivas e viver a cidade de São Paulo em cada prato.
Portanto, entre uma apresentação no palco Skyline e um passeio pela tirolesa, o visitante descobre que o festival também é feito de sabores inesquecíveis.
Se a música toca a alma, a comida aquece o corpo e completa a experiência. No The Town 2025, viver o festival é sentir cada batida — no ouvido, no coração e no paladar.
Confira cardápio:
